Spanferkel Mallorca: Rustikales Spanferkel Dinner auf Mallorca
An einem lauen Sommerabend bei Spanferkel Mallorca geniessen
Sencelles
ganzjährig
20-270
ab 109€
Beschreibung
Umgeben von zahlreichen Weingütern findet Ihr unsere historische Finca. Im antiken Gemäuer werdet Ihr mit einer Weinprobe empfangen. Später geht es – je nach Wetter – in den Innenhof, in den Saal im Erdgeschoss oder in den Weinkeller. Nach einer Vorspeise der Saison wird das Spanferkel (alternativ: Lamm) serviert. Im mit Kräutern und würzigen Hölzern befeuerten Ofen wird das Spanferkel wunderbar knusprig und nimmt das Aroma der Kräuter auf. Serviert wird es mit frischem Apfelmus und Gemüse. Zum Abschluss gibt es Nachspeise der Saison oder ein Nachtischbüffet mit Digestifs und Kaffee. Auf Wunsch können wir das Schwein auch als ganzes vor den Augen der Gäste braten – ein absoluter Hingucker jeder Feier. Wir nutzen dazu unseren handgefertigten Riesengrill – geschmacklich und optisch ein Highlight.
Käse und Oliven
Tomatentapenade, Brot und Alioli
Vorspeise der Saison
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Knuspriges Spanferkel aus dem Holzofen mit Rosmarinkartoffeln und Salat oder Ferkel im Ganzen gegrillt mit Rosmarinkartoffeln und Salat
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Crema Catalana, Mandelkuchen und Mandeleis
Optionen
Spanferkel oder Lamm
Aus dem Holzofen oder im Ganzen gegrillt
Größere Weinauswahl
Erweiterte Dessert Auswahl
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